Negli ultimi tempi si sta prendendo una cattiva abitudine per quanto riguarda il lavaggio di frutta e verdura: gli esperti lanciano l’allarme.
Frutta e verdura rappresentano alimenti essenziali per la nostra dieta dato che permettono al nostro organismo di assumere vitamine e sali minerali che contribuiscono al corretto funzionamento delle funzioni vitali: proprio per questo motivo durante la settimana è consigliabile consumare un giusto quantitativo di frutta e verdura, soprattutto se fresca e di stagione, per accompagnare altri nutrienti quali proteine e carboidrati.
Essendo comunque prodotti della terra che vengono coltivati e raccolti all’interno del terreno o sugli alberi, la regola principale per la consumazione di frutta e verdura in tutta sicurezza è quella di lavarla bene prima di mangiarla: questo non solo per rimuovere i residui di terra che eventualmente possono essere presenti sulla buccia della frutta o sulle foglie della verdura, ma anche per minimizzare il rischio di venire a contatto con batteri e altri agenti patogeni.
Il lavaggio di frutta e verdura, anche se apparentemente può sembrare una pratica molto semplice, non va assolutamente sottovalutato e negli ultimi tempi gli esperti hanno lanciato l’allarme dato che sempre più spesso diverse persone lavano questi alimenti in maniera del tutto errata e le conseguenze per questo gesto potrebbero essere davvero dannose per la salute.
L’allarme è stato lanciato dopo che su TikTok sono cominciati a circolare dei video nei quali una donna di origini canadesi lavava la frutta e verdura all’interno della lavastoviglie: inizialmente gli utenti sono rimasti leggermente perplessi da questa scelta, ma in poco tempo i video hanno raggiunto oltre 4 milioni di visualizzazioni e oltre 12 mila commenti raggiungendo anche chiaramente il pubblico italiano che ne ha cominciato a parlare sui social.
Al netto di alcuni commenti che dimostravano perplessità nei confronti di questo gesto, tanti altri utenti hanno elogiato la donna sottolineando quanto avesse avuto un’idea geniale per lavare frutta e verdura in grande quantità e senza sforzi; una pratica che una volta arrivata agli occhi degli esperti ha spinto loro a lanciare l’allarme sottolineando come lavare questo tipo di alimenti all’interno della lavastoviglie sia altamente rischioso.
La frutta e la verdura, infatti, possono assorbire i residui di detersivo presenti all’interno della lavastoviglie e dunque divenire di fatto tossica, inoltre c’è anche il rischio che mele, pere, banane, insalata e molto altro possano venire a contatto con pezzi di cibo all’interno dell’elettrodomestico; per lavare e disinfettare correttamente frutta e verdura il consiglio è quello di utilizzare chiaramente l’acqua corrente oppure immergerla all’interno dell’acqua fredda per 10-15 secondi con eventuale aggiunta di aceto o bicarbonato.